Il casatiello e il tortano: rustici napoletani di Pasqua

Tipici della gastronomia napoletana pasquale il "casatiello" e il "tortano" rappresentano ancora una volta il simbolo della tradizione culinaria radicatasi nel corso dei decenni ed come tali irrinunciabili per i cittadini partenopei. ...

Essere originalmente ecologiche... anche nell'Albero di Natale!

Sotto Natale tutti vogliono un albero vero in casa, ma abbiamo fatto i conti con l’impatto ambientale che questo comporta? Per essere “buoni” fino in fondo, perché non ingegnarci a creare alberi addobbati a festa senza sacrificare energie e organismi vitali? ...

Il Cenone della Vigilia di Natale

Il Natale a Napoli ha un sapore particolare, soprattutto la sera della Vigilia. Il 24 si comincia cenare tardi, così si arriva a fine cena giusto per l’apertura dei regali di mezzanotte. ...

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